As reações orgânicas de oxidação são aquelas em que o Nox dos átomos de carbono envolvidos sofre um aumento. Geralmente, estudam-se somente as oxidações orgânicas causadas pelo oxigênio. Uma delas é a oxidação energética, em que se utilizam como agentes oxidantes o permanganato de potássio (KMnO4) ou o dicromato de potássio (K2Cr2O7), em meio ácido e a quente.
Vamos considerar como isso ocorre com uma solução de permanganato de potássio. Em meio ácido, os íons H3O+ causam a decomposição do permanganato, liberando para o meio grandes quantidades de átomos de oxigênio nascentes [O]:
Esses oxigênios formados irão atacar a molécula de alceno, quebrando a ligação dupla, realizando a oxidação energética e liberando como produtos ácidos carboxílicos, cetonas e/ou gás carbônico e água. Além disso, sempre há a formação de peróxido de hidrogênio (H2O2).
Genericamente, temos:
Se o produto será uma cetona, um ácido carboxílico ou gás carbônico e água, dependerá do tipo de carbono da ligação dupla. Veja as quatro possibilidades:
- Se os dois carbonos da dupla ligação forem secundários, isto é, se não forem ramificados, serão formados dois ácidos carboxílicos.
Exemplo:
H3C CH3 O O
\ / // //
C = C + 4 [O] → H3C ─ C + H3C ─ C
/ \ \ \
H H OH OH
Ácido Ácido
Carboxílico Carboxílico
- Se os dois carbonos da dupla ligação forem terciários, ou seja, se forem ramificados, os produtos serão duas cetonas:
Exemplo:
H3C CH2─CH3 O O
\ / ║ ║
C = C + 2 [O] → C + C
/ \ / \ / \
H3C CH3 H3C CH3 H3C CH2─CH3
Cetona Cetona
- Se um carbono da dupla ligação for secundário e o outro terciário, teremos a formação de um ácido carboxílico e de uma cetona.
Exemplo:
H3C CH3 O O
\ / // ║
C = C + 3 [O] → H3C ─ C + C
/ \ \ / \
H CH3 OH H3C CH3
Ácido Cetona
Carboxílico
- Se a dupla ligação vier na extremidade da cadeia carbônica, em que pelo menos um dos átomos de carbono é primário, então haverá a formação do ácido carbônico que irá se decompor em dióxido de carbono e água:
H CH3 O O
\ / // ║
C = C + 5 [O] → HO ─ C + C
/ \ \ / \
H CH3 OH H3C CH3
Ácido Cetona
Carbônico
O
//
HO ─ C → 1 CO2 + 1 H2O
\
OH
Ácido Dióxido Água
Carbônico de carbono