Monóxido de carbono (CO) é um gás inodoro, componente da mistura de resíduos gasosos liberados pela queima incompleta do gás de cozinha, ou gás GLP (gás liquefeito de petróleo). Como o vazamento deste gás é imperceptível, somente após um longo período de exposição a vítima se dá conta de que está sendo intoxicada. Daí pode ser tarde demais, pois a inalação de CO em altas concentrações leva à morte.
Uma quantidade de monóxido de carbono acima de 400 ppm (partes por milhão) pode levar à sintomas de náuseas e convulsões. Uma exposição à concentrações maiores (2 mil ppm), por período de uma hora, resultará em perda de consciência e, em situações mais graves, pode levar o indivíduo a óbito por asfixia.
A concentração de monóxido de carbono influi diretamente nos efeitos tóxicos ao organismo. Mas atenção! A inalação de níveis de CO inferior a 400 ppm são consideradas baixas, contudo, a exposição prolongada pode causar enxaquecas, lentidão de raciocínio, irritação nos olhos e perda de habilidade manual.
Diante deste risco, a presença de exaustores neste ambiente torna-se indispensável. Este eletrodoméstico permite que os gases tóxicos sejam forçados a sair de sua cozinha.
