As escalas termométricas são graduações utilizadas para medir a temperatura, isto é, indicam a medida da energia térmica de um material.
Existem três escalas termométricas utilizadas em todo mundo: kelvin, graus Celsius e Fahrenheit.
Em Química e nas outras ciências como a Física, trabalhamos com o kelvin, simbolizado pela letra K, pois ela é adotada como padrão internacional de temperatura pelo Sistema Internacional de Unidades e pela IUPAC.
Essa escala termométrica recebeu esse nome em homenagem ao seu criador, William Thomson, que recebeu o título de Lord Kelvin, em 1882, pela rainha Vitória. Essa grandeza também é denominada de temperatura termodinâmica ou zero termodinâmico(ou ainda, zero absoluto), isso porque essa escala não apresenta números negativos, ela parte do zero absoluto equivalente a -273,15ºC, que é a temperatura mais baixa que pode existir, até hoje nunca se conseguiu atingir essa temperatura.
O grau Celsius é a escala termométrica mais utilizada no Brasil, ela parte dos pontos de fusão e de ebulição da água ao nível do mar, que são, respectivamente, 0ºC e 100ºC.
Já a escala Fahrenheit é muito utilizada em países de língua inglesa e também se utiliza das temperaturas de fusão e de ebulição da água ao nível do mar como pontos de referência, que são, respectivamente, 32°F e 212°F.
A seguir, temos uma relação entre essas três escalas:
Se quisermos converter uma escala termométrica em outra, podemos utilizar as seguintes relações:
Exemplos de transformações:
1. Graus Celsius para Kelvin:
a) 100ºC → 373,15 K
TK = TºC + 273,15
TK = 100 + 273,15
TK = 373,15
b) 27 ºC → 300,15 K
TK = TºC + 273,15
TK = 27 + 273,15
TK = 300,15
c) 89 ºC → 362,15 K
TK = TºC + 273,15
TK = 89 + 273,15
TK = 362,15
d) -7ºC → 266,15 K
TK = TºC + 273,15
TK = 100 + 273,15
TK = 266,15
2. Kelvin para Graus Celsius:
a) 273,15 K → 0ºC
TºC = 273,15 – 273,15
TºC = 0
b) 24 K → 249,15 ºC
TºC = 24 – 273,15
TºC = - 249,15
c) 0 K → 273,15 ºC
TºC = 0 – 273,15
TºC = 273,15
d) 100 K → 173,15 ºC
TºC = 100 – 273,15
TºC = 173,15 ºC
3. Fahrenheit para Graus Celsius:
a) 392 ºF → 0 ºC
ºC = (ºF – 32)
1,8
ºC = (392 – 32)
1,8
ºC = 200 ºC
b) 32 ºF → 200 ºC
ºC = (ºF – 32)
1,8
ºC = (32 – 32)
1,8
ºC = 0 ºC
c) 212 ºF → 100 ºC
ºC = (ºF – 32)
1,8
ºC = (212 – 32)
1,8
ºC = 100 ºC
Aproveite para conferir a nossa videoaula sobre o assunto: