Todos os seres vivos possuem água em seus corpos, mas há alguns que possuem essa substância em maior quantidade que outros. Nos seres humanos, a quantidade de água presente no organismo varia muito de pessoa para pessoa, e os fatores como idade, sexo e quantidade de gordura afetam diretamente esse valor.
Estima-se que a água em um adulto saudável do sexo masculino seja responsável por 60% de seu peso corporal. Já em mulheres, essa substância representa cerca de 50% a 55%. As mulheres, assim como pessoas obesas, possuem uma maior quantidade de tecido adiposo, o que reduz a quantidade de água no peso total.
Além da diferença de sexo e quantidade de gordura, a idade é um fator importante para determinar a quantidade de água no corpo. Crianças podem ter até 80% de seu peso constituído por água, enquanto pessoas idosas apresentam cerca de 40%. Percebe-se, portanto, que, com o avanço da idade, ocorre uma considerável redução dessa substância no organismo, além desses grupos serem mais vulneráveis à sua perda.
Toda a água presente no organismo está separada em dois compartimentos: o líquido intracelular e o extracelular. O líquido intracelular diz respeito à substância existente no interior de cada célula, enquanto o extracelular representa aquele que é encontrado fora das células. Estima-se que o líquido intracelular seja responsável por cerca de 40% do peso de uma pessoa, enquanto o extracelular represente 20%.
A quantidade de água varia muito nos diferentes tipos de células, tecidos e órgãos. Nas células que possuem um maior metabolismo, a quantidade de água é relativamente maior. Dessa forma, as células musculares e as encontradas nas vísceras, por exemplo, apresentam um teor de água maior quando comparadas às células ósseas.
Nos órgãos, observa-se também uma grande diferença em relação à quantidade de água. Veja a seguir a quantidade de água presente em alguns de nossos órgãos:
| Órgão | Água (%) |
| Fígado | 86 |
| Cérebro | 85 |
| Pulmões | 80 |
| Rins | 80 |
| Coração | 77 |
A quantidade de água no corpo de uma pessoa não apresenta grandes variações, permanecendo geralmente constante. Qualquer perda significativa de água gera quadros de desidratação, sendo necessário, portanto, um equilíbrio entre o que é ingerido e o que é perdido.
A água possui várias funções no organismo humano, sendo responsável, por exemplo, por regular nossa temperatura corpórea, propiciar um meio adequado para a realização de reações químicas e ajudar em alguns processos fisiológicos. Assim sendo, manter o corpo hidratado é fundamental para a manutenção da saúde.
Beba água regularmente!
